Котлеты "Сюрприз" с очень вкусной начинкой!😋
Для фарша:
-500-700г куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль, перец
Я фарш перемешивала в комбайне, вы можете по традиции руками😄
Важно❗ Хлеб обязательно нужно хорошо отжать от лишней жидкости, чтобы фарш не получился жидким.
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на терке (у меня сливочный сыр)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
-можно добавить любимые приправы (у меня приправа от магги "10 овощей")
и свежую зелень тоже по желанию😊
---------------------------------------—
Руки намочите в воде, наберите ложкой или руками фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.
Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет. Жарить на разогретом масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо.
Котлетки очень быстро готовятся! Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!🤤
Приятного аппетита!🤗